Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки под луковым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки под луковым соусом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 600 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 180 г
Сыр Натура Сливочный [Арла] 50 г
Горчица Зернистая [Uni Dan] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки под луковым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.9% 567 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.2% 602 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 5.7% 1195 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В4, холин 73.83 мг 500 мг 14.8% 10% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 13.4% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 17.9% 380 г
Витамин В9, фолаты 7.394 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5410 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.2% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6693 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.8773 мг 20 мг 39.4% 26.7% 254 г
Ниацин 4.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.92 мг 2500 мг 10.2% 6.9% 981 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Кремний, Si 2.137 мг 30 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2558 г
Натрий, Na 47.27 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2750 г
Сера, S 154.72 мг 1000 мг 15.5% 10.5% 646 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 10.8% 626 г
Хлор, Cl 72.59 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4518 г
Кобальт, Co 6.912 мкг 10 мкг 69.1% 46.8% 145 г
Литий, Li 7.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1087 г
Молибден, Mo 9.099 мкг 70 мкг 13% 8.8% 769 г
Никель, Ni 3.793 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 14.376 мкг 55 мкг 26.1% 17.7% 383 г
Фтор, F 86.2 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4640 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 18.6% 365 г
Цинк, Zn 0.9149 мг 12 мг 7.6% 5.1% 1312 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.399 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.878 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.572 г min 16.8 г 15.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки под луковым соусом составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 242 гр (357.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов