| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 610 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Рис Мистраль круглозерный | 400 г |
| Вода | 850 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.9% | 836 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 8.5% | 773 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 20.28 мг | 500 мг | 4.1% | 2.7% | 2465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.463 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 86393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.505 мг | 15 мг | 16.7% | 10.9% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4345 мг | 20 мг | 7.2% | 4.7% | 1394 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.13 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12300 г |
| Кремний, Si | 1.69 мг | 30 мг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 1.5% | 4400 г |
| Натрий, Na | 27.07 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4802 г |
| Сера, S | 61.56 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.1% | 1624 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 5.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2591 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8584 г |
| Медь, Cu | 30.56 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2% | 3272 г |
| Молибден, Mo | 1.848 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Никель, Ni | 0.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.765 мкг | 55 мкг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9208 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.7487 мг | 12 мг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 06 04 составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».