Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 130 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 15 г
Творог 9% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.3% 655 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.7% 718 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.8% 713 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1604 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4% 1034 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 4.4% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 16.52 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2421 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 6.9% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9259 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 3.9% 1058 г
Витамин РР, НЭ 2.213 мг 20 мг 11.1% 4.6% 904 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.26 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2681 г
Кальций, Ca 123.11 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 812 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2569 г
Натрий, Na 133.41 мг 1300 мг 10.3% 4.2% 974 г
Сера, S 103.28 мг 1000 мг 10.3% 4.2% 968 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 7.4% 555 г
Хлор, Cl 86.18 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 6.9% 600 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2574 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1548 г
Молибден, Mo 4.132 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1694 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 18.183 мкг 55 мкг 33.1% 13.6% 302 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19175 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 1.2% 3314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 1.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».