Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D 100 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Банан 100 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6% 864 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.4% 1514 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 7.3% 702 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 6% 853 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 811 г
Витамин В4, холин 76.6 мг 500 мг 15.3% 7.9% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.1% 844 г
Витамин В9, фолаты 10.25 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 4.2% 1224 г
Витамин B12, добавленный 0.115 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 7.2% 709 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5115 мг 20 мг 7.6% 3.9% 1323 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.55 мг 2500 мг 10.5% 5.4% 956 г
Кальций, Ca 77.59 мг 1000 мг 7.8% 4% 1289 г
Кремний, Si 38.5 мг 30 мг 128.3% 65.8% 78 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Натрий, Na 271.05 мг 1300 мг 20.9% 10.7% 480 г
Сера, S 62.7 мг 1000 мг 6.3% 3.2% 1595 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 6.8% 755 г
Хлор, Cl 360.95 мг 2300 мг 15.7% 8.1% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 186 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 3.2% 1614 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2982 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 13.6% 377 г
Литий, Li 1.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1394 г
Медь, Cu 123.61 мкг 1000 мкг 12.4% 6.4% 809 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2059 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 9.076 мкг 55 мкг 16.5% 8.5% 606 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26918 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».