| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Морковь (Варка без слива) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 2300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 0 г |
| Говядина тушеная, консервы | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.6 мкг | 900 мкг | 11.8% | 31.8% | 844 г |
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 36.4% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.794 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 22297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 7.5% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9983 мг | 20 мг | 5% | 13.5% | 2003 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.95 мг | 2500 мг | 4.7% | 12.7% | 2120 г |
| Кальций, Ca | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8157 г |
| Кремний, Si | 3.053 мг | 30 мг | 10.2% | 27.5% | 983 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4103 г |
| Натрий, Na | 367.56 мг | 1300 мг | 28.3% | 76.3% | 354 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.7% | 4810 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 11.6% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 372.88 мг | 2300 мг | 16.2% | 43.7% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 7% | 3789 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 36.7% | 736 г |
| Литий, Li | 3.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 5.7% | 4796 г |
| Медь, Cu | 38.55 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 10.5% | 2594 г |
| Молибден, Mo | 4.036 мкг | 70 мкг | 5.8% | 15.6% | 1734 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.215 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5424 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.9% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1111 мг | 12 мг | 0.9% | 2.4% | 10801 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.671 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».