| Капуста белокочанная | 800 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.9% | 1250 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 8.6% | 3061 г |
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 10.7% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.008 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.3% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.04 мг | 90 мг | 50% | 130.9% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 15.7% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 138.2% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7252 мг | 20 мг | 3.6% | 9.4% | 2758 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 28% | 934 г |
| Кальций, Ca | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.8% | 2247 г |
| Кремний, Si | 49.229 мг | 30 мг | 164.1% | 429.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 10.7% | 2466 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 11159 г |
| Сера, S | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.3% | 3559 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 10.2% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 34.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 8.6% | 3010 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.62 мкг | 10 мкг | 26.2% | 68.6% | 382 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 21.5% | 1221 г |
| Медь, Cu | 67.08 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 17.5% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 7.845 мкг | 70 мкг | 11.2% | 29.3% | 892 г |
| Никель, Ni | 10.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 38873 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 22.5% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 7.6% | 3456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 55.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».