| Шампиньоны | 290 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13.8% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 42.7% | 645 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 17.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 53.7% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 10.5% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 90.4% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 11.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.329 мкг | 400 мкг | 6.6% | 18.2% | 1519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 28.1% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 12.554 мкг | 50 мкг | 25.1% | 69.1% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4645 мг | 20 мг | 22.3% | 61.4% | 448 г |
| Ниацин | 3.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.25 мг | 2500 мг | 18.9% | 52.1% | 531 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6720 г |
| Кремний, Si | 4.197 мг | 30 мг | 14% | 38.6% | 715 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 11.6% | 2382 г |
| Натрий, Na | 6.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 21277 г |
| Сера, S | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.1% | 2279 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 37.7% | 728 г |
| Хлор, Cl | 28.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 8.3% | 3371 г |
| Йод, I | 14.88 мкг | 150 мкг | 9.9% | 27.3% | 1008 г |
| Кобальт, Co | 13.355 мкг | 10 мкг | 133.6% | 368% | 75 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 27% | 1020 г |
| Медь, Cu | 414.01 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 114% | 242 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 9.1% | 3058 г |
| Никель, Ni | 1.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.033 мкг | 55 мкг | 36.4% | 100.3% | 275 г |
| Стронций, Sr | 12.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17770 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 59% | 468 г |
| Цинк, Zn | 0.538 мг | 12 мг | 4.5% | 12.4% | 2230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 23.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».