Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидоры Черри [Выборжец] 80 г
Огурец грунтовый 70 г
Перец сладкий красный 40 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14.6% 1120 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.4% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 12.8% 1282 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 13.8% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 1% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 53.5 мг 90 мг 59.4% 97.7% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 8.6% 1938 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15873 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 13.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.3008 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6649 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82 мг 2500 мг 3.3% 5.4% 3049 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 1.6% 10309 г
Кремний, Si 22.95 мг 30 мг 76.5% 125.8% 131 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6349 г
Натрий, Na 3.3 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 39394 г
Сера, S 4.26 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23474 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 3.8% 4444 г
Хлор, Cl 12.55 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.8 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 15.6% 1053 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.9% 2105 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 9% 1818 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 3.1% 5185 г
Никель, Ni 1.004 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44000 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54422 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 10.9% 1515 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.345 г min 16.8 г 19.9% 32.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».