| Капуста белокочанная | 423 г |
| Редис | 176 г |
| Морковь | 122 г |
| Огурец парниковый | 205 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Укроп | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.4% | 1176 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.1 мкг | 900 мкг | 31.1% | 129.6% | 321 г |
| бета Каротин | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 141.7% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 7.1% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 10.4% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 19.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.744 мкг | 400 мкг | 3.4% | 14.2% | 2910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.01 мг | 90 мг | 40% | 166.7% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 5.4% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 152.9% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6943 мг | 20 мг | 3.5% | 14.6% | 2881 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 42.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 17.9% | 2316 г |
| Кремний, Si | 44.426 мг | 30 мг | 148.1% | 617.1% | 68 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 20% | 2075 г |
| Натрий, Na | 12.92 мг | 1300 мг | 1% | 4.2% | 10062 г |
| Сера, S | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.8% | 4787 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 19.6% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 39.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.1% | 5773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 16.3% | 2571 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 9.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 106.7% | 390 г |
| Литий, Li | 5.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 37.5% | 1106 г |
| Медь, Cu | 84.32 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 35% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 10.289 мкг | 70 мкг | 14.7% | 61.3% | 680 г |
| Никель, Ni | 9.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 20953 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 45.8% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.3331 мг | 12 мг | 2.8% | 11.7% | 3603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты огур...редиска составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».