| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.2 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 6% | 432 г |
| Жиры | 34.4 г | 56 г | 61.4% | 15.9% | 163 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4573 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.1% | 2296 г |
| альфа Каротин | 9.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 2.2% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 98.347 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 301.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.787 мг | 1.5 мг | 52.5% | 13.6% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 86.1 мг | 500 мг | 17.2% | 4.5% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 4.2% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 6.3% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.439 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.246 мкг | 3 мкг | 41.5% | 10.8% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.502 мг | 15 мг | 16.7% | 4.3% | 600 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.097 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.6% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.714 мг | 20 мг | 13.6% | 3.5% | 737 г |
| Ниацин | 2.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 3.3% | 792 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4916 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 85714 г | |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 2.2% | 1173 г |
| Натрий, Na | 239.34 мг | 1300 мг | 18.4% | 4.8% | 543 г |
| Сера, S | 253.1 мг | 1000 мг | 25.3% | 6.6% | 395 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 6.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 290.98 мг | 2300 мг | 12.7% | 3.3% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 2.9% | 913 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 9.34 мкг | 10 мкг | 93.4% | 24.2% | 107 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2903 г |
| Медь, Cu | 125.54 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3.3% | 797 г |
| Молибден, Mo | 15.2 мкг | 70 мкг | 21.7% | 5.6% | 461 г |
| Никель, Ni | 13.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18395 г |
| Фтор, F | 76.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5197 г |
| Хром, Cr | 15.52 мкг | 50 мкг | 31% | 8% | 322 г |
| Цинк, Zn | 2.485 мг | 12 мг | 20.7% | 5.4% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.782 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая составляет 385,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».