| Цельносмолотая Полбяная Мука [Образ Жизни] | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Разрыхлитель теста Dr.Oetker | 6 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.3 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 7.1% | 409 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 8.3% | 348 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 4.1% | 709 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.2% | 684 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 72.35 мг | 500 мг | 14.5% | 4.2% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 2.1% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.765 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.8% | 1615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 8.6% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 1.7% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 8.035 мкг | 50 мкг | 16.1% | 4.7% | 622 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9588 мг | 20 мг | 14.8% | 4.3% | 676 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.35 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.1% | 2622 г |
| Кальций, Ca | 110.06 мг | 1000 мг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 1.1% | 2545 г |
| Натрий, Na | 50.09 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.1% | 2595 г |
| Сера, S | 155.76 мг | 1000 мг | 15.6% | 4.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 6.1% | 477 г |
| Хлор, Cl | 95.18 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 1.2% | 2429 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 8.5% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Медь, Cu | 50.82 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.5% | 1968 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 2.3% | 1253 г |
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.212 мкг | 55 мкг | 42.2% | 12.2% | 237 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13822 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 1% | 2777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.396 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.181 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.253 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | min 16.8 г | 29.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка составляет 345,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».