| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 315 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 339 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 24.3% | 484 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2983 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12676 г |
| альфа Каротин | 1.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 12.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 21.9% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 50.58 мг | 500 мг | 10.1% | 11.9% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 36.4% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 17.7% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.967 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.3% | 2226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.664 мкг | 10 мкг | 196.6% | 230.8% | 51 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 19.664 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4425 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2812 мг | 20 мг | 26.4% | 31% | 379 г |
| Ниацин | 4.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.96 мг | 2500 мг | 17% | 20% | 588 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3481 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 3.1% | 3856 г |
| Магний, Mg | 49.94 мг | 400 мг | 12.5% | 14.7% | 801 г |
| Натрий, Na | 767.18 мг | 1300 мг | 59% | 69.2% | 169 г |
| Сера, S | 162.52 мг | 1000 мг | 16.3% | 19.1% | 615 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 23.7% | 495 г |
| Хлор, Cl | 1178.51 мг | 2300 мг | 51.2% | 60.1% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 7.5% | 1567 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 5.319 мкг | 10 мкг | 53.2% | 62.4% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 9.4% | 1247 г |
| Медь, Cu | 373.27 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 43.8% | 268 г |
| Молибден, Mo | 4.415 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.4% | 1586 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.375 мкг | 55 мкг | 51.6% | 60.6% | 194 г |
| Фтор, F | 31.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12630 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.8% | 917 г |
| Цинк, Zn | 1.5224 мг | 12 мг | 12.7% | 14.9% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.523 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами №8 составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».