| Лук пассерованный | 125 г |
| Печень обжаренная | 332 г |
| Картофель (Варка без слива) | 369 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.6% | 1027 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2645.1 мкг | 900 мкг | 293.9% | 289.6% | 34 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.746 мг | 1.8 мг | 41.4% | 40.8% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 243.17 мг | 500 мг | 48.6% | 47.9% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.777 мг | 5 мг | 55.5% | 54.7% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 20.3% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.647 мкг | 400 мкг | 24.2% | 23.8% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.977 мкг | 3 мкг | 765.9% | 754.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 8.7% | 1139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.6% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 37.713 мкг | 50 мкг | 75.4% | 74.3% | 133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8901 мг | 20 мг | 29.5% | 29.1% | 340 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.38 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.6% | 724 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3887 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2210 г |
| Натрий, Na | 251.09 мг | 1300 мг | 19.3% | 19% | 518 г |
| Сера, S | 119.67 мг | 1000 мг | 12% | 11.8% | 836 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| Хлор, Cl | 400.46 мг | 2300 мг | 17.4% | 17.1% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.984 мг | 18 мг | 16.6% | 16.4% | 603 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 10.568 мкг | 10 мкг | 105.7% | 104.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 11.3% | 866 г |
| Медь, Cu | 1528.9 мкг | 1000 мкг | 152.9% | 150.6% | 65 г |
| Молибден, Mo | 46.045 мкг | 70 мкг | 65.8% | 64.8% | 152 г |
| Селен, Se | 15.327 мкг | 55 мкг | 27.9% | 27.5% | 359 г |
| Фтор, F | 105.42 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3794 г |
| Хром, Cr | 16.71 мкг | 50 мкг | 33.4% | 32.9% | 299 г |
| Цинк, Zn | 2.2024 мг | 12 мг | 18.4% | 18.1% | 545 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в горшочке составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».