| Печень куриная | 0 г |
| Лук репчатый | 411 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Манная крупа | 0 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 113 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Печень говяжья | 940 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.7% | 608 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4934.8 мкг | 900 мкг | 548.3% | 358.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.836 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 7.7% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.327 мг | 1.8 мг | 73.7% | 48.2% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 396.82 мг | 500 мг | 79.4% | 51.9% | 126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.138 мг | 5 мг | 82.8% | 54.2% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 15.2% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.742 мкг | 400 мкг | 36.4% | 23.8% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.288 мкг | 3 мкг | 1176.3% | 769.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 16% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.7% | 1153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.325 мг | 15 мг | 15.5% | 10.1% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 59.437 мкг | 50 мкг | 118.9% | 77.8% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2363 мг | 20 мг | 41.2% | 26.9% | 243 г |
| Ниацин | 5.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.63 мг | 2500 мг | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5382 г |
| Кремний, Si | 1.567 мг | 30 мг | 5.2% | 3.4% | 1914 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 72.22 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Сера, S | 175.03 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 18% | 364 г |
| Хлор, Cl | 78.09 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.528 мг | 18 мг | 25.2% | 16.5% | 398 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 13.826 мкг | 10 мкг | 138.3% | 90.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 9.4% | 698 г |
| Медь, Cu | 2267.52 мкг | 1000 мкг | 226.8% | 148.3% | 44 г |
| Молибден, Mo | 65.95 мкг | 70 мкг | 94.2% | 61.6% | 106 г |
| Никель, Ni | 37.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.14 мкг | 55 мкг | 47.5% | 31.1% | 210 г |
| Фтор, F | 148.7 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2690 г |
| Хром, Cr | 19.76 мкг | 50 мкг | 39.5% | 25.8% | 253 г |
| Цинк, Zn | 3.2871 мг | 12 мг | 27.4% | 17.9% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».