| Печень говяжья (Жарка) | 789 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 17.8% | 469 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.3% | 1556 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7075.6 мкг | 900 мкг | 786.2% | 656.8% | 13 г |
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.8% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.895 мг | 1.8 мг | 105.3% | 88% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 654.07 мг | 500 мг | 130.8% | 109.3% | 76 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.004 мг | 5 мг | 140.1% | 117% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 30.2% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.206 мкг | 400 мкг | 61.8% | 51.6% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.802 мкг | 3 мкг | 2060.1% | 1721.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.4% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 8.4% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 100.943 мкг | 50 мкг | 201.9% | 168.7% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3903 мг | 20 мг | 67% | 56% | 149 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.29 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.3% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2697 г |
| Натрий, Na | 70.7 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.5% | 1839 г |
| Сера, S | 246.18 мг | 1000 мг | 24.6% | 20.6% | 406 г |
| Фосфор, P | 304.1 мг | 800 мг | 38% | 31.7% | 263 г |
| Хлор, Cl | 103 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.8% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.61 мг | 18 мг | 36.7% | 30.7% | 272 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.6% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 20.498 мкг | 10 мкг | 205% | 171.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3296 мг | 2 мг | 16.5% | 13.8% | 607 г |
| Медь, Cu | 3914.1 мкг | 1000 мкг | 391.4% | 327% | 26 г |
| Молибден, Mo | 113.303 мкг | 70 мкг | 161.9% | 135.3% | 62 г |
| Селен, Se | 40.892 мкг | 55 мкг | 74.3% | 62.1% | 135 г |
| Фтор, F | 236.91 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 4.9% | 1688 г |
| Хром, Cr | 32.96 мкг | 50 мкг | 65.9% | 55.1% | 152 г |
| Цинк, Zn | 5.1501 мг | 12 мг | 42.9% | 35.8% | 233 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень обжаренная составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».