Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с семгой

Лосось атлантический (семга) 150 г
Яйцо перепелиное 100 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Руккола 50 г
Шпинат 50 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.7% 731 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.4% 966 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 25.9% 388 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 15.3% 653 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 15.7% 636 г
Витамин В4, холин 134.5 мг 500 мг 26.9% 27% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 21.6% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 16.8% 601 г
Витамин В9, фолаты 37.244 мкг 400 мкг 9.3% 9.3% 1074 г
Витамин В12, кобаламин 1.351 мкг 3 мкг 45% 45.1% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 13.7% 728 г
Витамин D, кальциферол 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 25.3% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 8.1% 1236 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 70.5 мкг 120 мкг 58.8% 59% 170 г
Витамин РР, НЭ 4.1504 мг 20 мг 20.8% 20.9% 482 г
Ниацин 2.189 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.78 мг 2500 мг 13.9% 13.9% 719 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 5% 2018 г
Кремний, Si 6.356 мг 30 мг 21.2% 21.3% 472 г
Магний, Mg 34.33 мг 400 мг 8.6% 8.6% 1165 г
Натрий, Na 47.22 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2753 г
Сера, S 104.44 мг 1000 мг 10.4% 10.4% 957 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 17.9% 562 г
Хлор, Cl 43.83 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 2.842 мг 18 мг 15.8% 15.8% 633 г
Йод, I 18.66 мкг 150 мкг 12.4% 12.4% 804 г
Кобальт, Co 10.622 мкг 10 мкг 106.2% 106.5% 94 г
Литий, Li 3.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 9.2% 1088 г
Медь, Cu 148.11 мкг 1000 мкг 14.8% 14.8% 675 г
Молибден, Mo 3.133 мкг 70 мкг 4.5% 4.5% 2234 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 19.533 мкг 55 мкг 35.5% 35.6% 282 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 150.51 мкг 4000 мкг 3.8% 3.8% 2658 г
Хром, Cr 22.31 мкг 50 мкг 44.6% 44.7% 224 г
Цинк, Zn 0.7189 мг 12 мг 6% 6% 1669 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 100.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Боул с семгой составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».