| Индейка, грудка, только мясо | 412 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Петрушка сушеная | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 15.8% | 336 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.5% | 709 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 59.78 мг | 500 мг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 21.3% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.049 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.016 мг | 15 мг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.34 мг | 20 мг | 46.7% | 24.8% | 214 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.44 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2675 г |
| Кремний, Si | 3.126 мг | 30 мг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 4.7% | 1123 г |
| Натрий, Na | 623.87 мг | 1300 мг | 48% | 25.5% | 208 г |
| Сера, S | 260.42 мг | 1000 мг | 26% | 13.8% | 384 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 14.7% | 360 г |
| Хлор, Cl | 811.01 мг | 2300 мг | 35.3% | 18.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1423 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 17.8% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 4.6% | 1153 г |
| Медь, Cu | 126.19 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.7% | 792 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4772 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.086 мкг | 55 мкг | 38.3% | 20.3% | 261 г |
| Фтор, F | 43.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9272 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.7319 мг | 12 мг | 14.4% | 7.6% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.084 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка (грудка) тушеная с луком составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».