| Салака | 450 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 14.3% | 555 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.1% | 1560 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 37.53 мг | 500 мг | 7.5% | 6% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.248 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.9% | 1623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7518 мг | 20 мг | 18.8% | 15% | 533 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.01 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.9% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3524 г |
| Кремний, Si | 0.73 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4110 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2341 г |
| Натрий, Na | 348.69 мг | 1300 мг | 26.8% | 21.3% | 373 г |
| Сера, S | 135.04 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 18.1% | 441 г |
| Хлор, Cl | 570.51 мг | 2300 мг | 24.8% | 19.7% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1552 г |
| Йод, I | 36.2 мкг | 150 мкг | 24.1% | 19.2% | 414 г |
| Кобальт, Co | 18.723 мкг | 10 мкг | 187.2% | 149% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2024 г |
| Медь, Cu | 131.61 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.5% | 760 г |
| Молибден, Mo | 4.307 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.9% | 1625 г |
| Никель, Ni | 4.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.555 мкг | 55 мкг | 8.3% | 6.6% | 1207 г |
| Фтор, F | 295.05 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 5.9% | 1356 г |
| Хром, Cr | 37.01 мкг | 50 мкг | 74% | 58.9% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.1774 мг | 12 мг | 9.8% | 7.8% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».