Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп

Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Лук репчатый 100 г
Чечевица, зерно 300 г
Картофель 100 г
Вода 700 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.9% 1267 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.9% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.4% 645 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3118 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.567 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
бета Криптоксантин 3.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 8.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 24.32 мг 500 мг 4.9% 4.9% 2056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 23.575 мкг 400 мкг 5.9% 5.9% 1697 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 4.3% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5002 мг 20 мг 7.5% 7.5% 1333 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.71 мг 2500 мг 9% 9% 1108 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3095 г
Кремний, Si 23.228 мг 30 мг 77.4% 77.1% 129 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 5.8% 1730 г
Натрий, Na 624.62 мг 1300 мг 48% 47.8% 208 г
Сера, S 49.91 мг 1000 мг 5% 5% 2004 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 12.9% 771 г
Хлор, Cl 965.02 мг 2300 мг 42% 41.8% 238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 168.9 мкг ~
Ванадий, V 17.69 мкг ~
Железо, Fe 3 мг 18 мг 16.7% 16.6% 600 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1% 10274 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 37.5% 266 г
Литий, Li 23.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.3242 мг 2 мг 16.2% 16.1% 617 г
Медь, Cu 181.82 мкг 1000 мкг 18.2% 18.1% 550 г
Молибден, Mo 21.551 мкг 70 мкг 30.8% 30.7% 325 г
Никель, Ni 38.661 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 4.706 мкг 55 мкг 8.6% 8.6% 1169 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Титан, Ti 70.87 мкг ~
Фтор, F 65.86 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6073 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 7% 1429 г
Цинк, Zn 0.6866 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1748 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 100,4 кКал.

  • Порция = 181 гр (181.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».