| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 40 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.3% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.5 мкг | 900 мкг | 33.9% | 50.9% | 295 г |
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 55.1% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 5.9% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.6 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.6% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 24.6% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 12.6% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8825 мг | 20 мг | 4.4% | 6.6% | 2266 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 18.5% | 813 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3215 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 6% | 2525 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1812 г |
| Натрий, Na | 295.8 мг | 1300 мг | 22.8% | 34.2% | 439 г |
| Сера, S | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6532 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 8.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 2.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 82143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 7.4% | 2062 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.9% | 2551 г |
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 12.3% | 1216 г |
| Медь, Cu | 94.55 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.3% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 0.953 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.1% | 7345 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10319 г |
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 109890 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.2763 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».