| Картофель (Варка в кожуре) | 124 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 124 г |
| Ветчина особая | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.7% | 1152 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.1 мкг | 900 мкг | 30.5% | 30.5% | 328 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.488 мг | 5 мг | 29.8% | 29.8% | 336 г |
| бета Криптоксантин | 2.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 33.99 мг | 500 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.22 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 5.1% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.3% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 7.7% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8.4% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4737 мг | 20 мг | 12.4% | 12.4% | 809 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.82 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.8% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3959 г |
| Кремний, Si | 9.142 мг | 30 мг | 30.5% | 30.5% | 328 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2153 г |
| Натрий, Na | 404.63 мг | 1300 мг | 31.1% | 31.1% | 321 г |
| Сера, S | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.1% | 1404 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 11.8% | 851 г |
| Хлор, Cl | 27.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 5% | 1998 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 21.8% | 459 г |
| Литий, Li | 7.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2451 г |
| Медь, Cu | 60.46 мкг | 1000 мкг | 6% | 6% | 1654 г |
| Молибден, Mo | 5.742 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.2% | 1219 г |
| Никель, Ni | 1.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.982 мкг | 55 мкг | 7.2% | 7.2% | 1381 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22701 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3481 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3447 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 100 составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».