| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.6% | 909 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514.8 мкг | 900 мкг | 57.2% | 143.7% | 175 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.116 мг | 5 мг | 62.3% | 156.5% | 160 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 13.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.319 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.8% | 2310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.61 мг | 90 мг | 45.1% | 113.3% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 10.8% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 117.3% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8982 мг | 20 мг | 4.5% | 11.3% | 2227 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 26.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.1% | 2250 г |
| Кремний, Si | 40.227 мг | 30 мг | 134.1% | 336.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 13.6% | 1843 г |
| Натрий, Na | 160.54 мг | 1300 мг | 12.3% | 30.9% | 810 г |
| Сера, S | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.8% | 3194 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 12.3% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 268.39 мг | 2300 мг | 11.7% | 29.4% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 9.5% | 2663 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.8% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 75.6% | 332 г |
| Литий, Li | 1.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 26.9% | 938 г |
| Медь, Cu | 80.6 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 20.4% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 12.27 мкг | 70 мкг | 17.5% | 44% | 570 г |
| Никель, Ni | 11.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16407 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 20.9% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.4302 мг | 12 мг | 3.6% | 9% | 2789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».