| Индейка, темное мясо | 300 г |
| SEN SOY (СОЕВЫЙ СОУС) | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
Мясо индейки замариновать в соусе с сухой горчицей, лучше на ночь. Жарить на гриле без масла. Потом завернуть в фольгу и дать отдохнуть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 24.7% | 285 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 12.5% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 85.57 мг | 500 мг | 17.1% | 12% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 16.2% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 19% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.607 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.52 мкг | 3 мкг | 84% | 59% | 119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2710 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.369 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.0373 мг | 20 мг | 35.2% | 24.7% | 284 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 871 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5546 г |
| Магний, Mg | 35.74 мг | 400 мг | 8.9% | 6.3% | 1119 г |
| Натрий, Na | 204.39 мг | 1300 мг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Сера, S | 261.64 мг | 1000 мг | 26.2% | 18.4% | 382 г |
| Фосфор, P | 225.1 мг | 800 мг | 28.1% | 19.7% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 6.7% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Медь, Cu | 113.11 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Селен, Se | 27.541 мкг | 55 мкг | 50.1% | 35.2% | 200 г |
| Цинк, Zn | 3.1844 мг | 12 мг | 26.5% | 18.6% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 2.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.548 г | ~ | |||
| Пролин | 1.414 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка на гриле(инд,соевСоус,горчица) составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».