| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 215 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 210 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.3% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2779 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.2 мкг | 900 мкг | 15.5% | 18.5% | 647 г |
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 19.9% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 16.85 мг | 500 мг | 3.4% | 4.1% | 2967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 11.1% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.821 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 6.4% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 10.7% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 2.802 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.7% | 1784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4389 мг | 20 мг | 7.2% | 8.6% | 1390 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.1 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.6% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5770 г |
| Кремний, Si | 16.946 мг | 30 мг | 56.5% | 67.3% | 177 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2710 г |
| Натрий, Na | 88.55 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.1% | 1468 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6042 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 6.9% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 11.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 2.4% | 4905 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 29.7% | 402 г |
| Литий, Li | 2.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 12% | 994 г |
| Медь, Cu | 114.8 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.7% | 871 г |
| Молибден, Mo | 2.926 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5% | 2392 г |
| Никель, Ni | 1.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.551 мкг | 55 мкг | 10.1% | 12% | 991 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7819 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3774 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3180 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».