Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Шампиньоны (Жарка) 215 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Кабачок (Припускание) 210 г
Кукуруза, консервы 300 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.3% 1888 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 18.5% 647 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 19.9% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2118 г
Витамин В4, холин 16.85 мг 500 мг 3.4% 4.1% 2967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 11.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 12.821 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3120 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 6.4% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 10.7% 1106 г
Витамин Н, биотин 2.802 мкг 50 мкг 5.6% 6.7% 1784 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4389 мг 20 мг 7.2% 8.6% 1390 г
Ниацин 1.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.1 мг 2500 мг 6.4% 7.6% 1571 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 2% 5770 г
Кремний, Si 16.946 мг 30 мг 56.5% 67.3% 177 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2710 г
Натрий, Na 88.55 мг 1300 мг 6.8% 8.1% 1468 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 2% 6042 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 6.9% 1713 г
Хлор, Cl 11.7 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.7 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 2.4% 4905 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4658 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 29.7% 402 г
Литий, Li 2.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 12% 994 г
Медь, Cu 114.8 мкг 1000 мкг 11.5% 13.7% 871 г
Молибден, Mo 2.926 мкг 70 мкг 4.2% 5% 2392 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 5.551 мкг 55 мкг 10.1% 12% 991 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 6.44 мкг ~
Фтор, F 51.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7819 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3180 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 45.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.915 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.776 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».