| Фарш говяжий | 280 г |
| Сметана 25% [Чабан] | 42 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Масло Топленое [President] | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 15% | 341 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.828 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.117 мкг | 3 мкг | 37.2% | 19% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 2.309 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6133 мг | 20 мг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.74 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4235 г |
| Кремний, Si | 1.465 мг | 30 мг | 4.9% | 2.5% | 2048 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2905 г |
| Натрий, Na | 48.06 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2705 г |
| Сера, S | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2712 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 7.4% | 696 г |
| Хлор, Cl | 23.12 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1240 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 12.7% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2656 г |
| Медь, Cu | 63.65 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.3% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 0.607 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11532 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.715 мкг | 55 мкг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15510 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.4404 мг | 12 мг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.858 г | min 16.8 г | 28.9% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.613 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».