| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 335 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2700 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 265 г |
| Огурцы квашенные | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.1% | 2815 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6.2% | 2679 г |
| альфа Каротин | 0.413 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 7.2% | 2336 г |
| бета Криптоксантин | 0.969 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 3.7% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.171 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 34159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5.2% | 3185 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9552 мг | 20 мг | 4.8% | 8.1% | 2094 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.85 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.2% | 2318 г |
| Кальций, Ca | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9990 г |
| Кремний, Si | 3.627 мг | 30 мг | 12.1% | 20.4% | 827 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 3.5% | 4808 г |
| Натрий, Na | 152.53 мг | 1300 мг | 11.7% | 19.7% | 852 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3515 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 177.98 мг | 2300 мг | 7.7% | 13% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 3% | 5505 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 11.6% | 1458 г |
| Литий, Li | 5.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 4% | 4228 г |
| Медь, Cu | 52.97 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.9% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 1.577 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.9% | 4439 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.451 мкг | 55 мкг | 8.1% | 13.6% | 1236 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.5% | 4793 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4398 мг | 12 мг | 3.7% | 6.2% | 2729 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп рассольник на свиных ребрах составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».