| Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Вода | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук порей (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Шпинат (Припускание) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4% | 2621 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.7% | 1217 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.9 мкг | 900 мкг | 15.4% | 16.3% | 648 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 18% | 587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 8.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.021 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 8.1% | 1318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 7.8% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 2.543 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1966 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.8 мкг | 120 мкг | 79.8% | 84.6% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.317 мг | 20 мг | 6.6% | 7% | 1519 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.91 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.3% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2889 г |
| Кремний, Si | 10.028 мг | 30 мг | 33.4% | 35.4% | 299 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 6.6% | 1616 г |
| Натрий, Na | 11.56 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11246 г |
| Сера, S | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8446 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 9.7% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 14.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.637 мг | 18 мг | 14.7% | 15.6% | 683 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.4% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 31.4% | 338 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 9.3% | 1131 г |
| Медь, Cu | 98.08 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.4% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 2.157 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.3% | 3245 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.775 мкг | 55 мкг | 25% | 26.5% | 399 г |
| Стронций, Sr | 12.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6124 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.1484 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.596 г | min 16.8 г | 15.5% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».