Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 46 г
Чавыча, королевкий лосось, Аляска, копченая 60 г
Сметана 10% жирности 60 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.2% 628 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.9% 500 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 8.7% 740 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.5% 865 г
Витамин В4, холин 83.44 мг 500 мг 16.7% 10.8% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.8% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.609 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5257 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 5% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин Н, биотин 6.886 мкг 50 мкг 13.8% 8.9% 726 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.3835 мг 20 мг 16.9% 10.9% 591 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.86 мг 2500 мг 5% 3.2% 2018 г
Кальций, Ca 149.86 мг 1000 мг 15% 9.7% 667 г
Кремний, Si 14.247 мг 30 мг 47.5% 30.6% 211 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3040 г
Натрий, Na 148.68 мг 1300 мг 11.4% 7.3% 874 г
Сера, S 134.96 мг 1000 мг 13.5% 8.7% 741 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 10.9% 592 г
Хлор, Cl 218.33 мг 2300 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.5% 1420 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Кобальт, Co 3.195 мкг 10 мкг 32% 20.6% 313 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Медь, Cu 44.64 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2240 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2498 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 11.062 мкг 55 мкг 20.1% 12.9% 497 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21142 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.8544 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 1.76 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».