Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 160 г
Яйцо куриное 55 г
Вода 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 8 г
Отруби пшеничные 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 65 г
Способ приготовления

Приготовить тесто для блинов, обжарить на масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.8% 927 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.2% 544 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5% 890 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.7% 667 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 3.3% 1357 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.5% 811 г
Витамин В4, холин 73.25 мг 500 мг 14.7% 6.6% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8100 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 5.8% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.727 мг 15 мг 24.8% 11.1% 402 г
Витамин Н, биотин 6.763 мкг 50 мкг 13.5% 6% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6624 мг 20 мг 13.3% 5.9% 751 г
Макроэлементы
Калий, K 213.84 мг 2500 мг 8.6% 3.8% 1169 г
Кальций, Ca 109.92 мг 1000 мг 11% 4.9% 910 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 4% 1125 г
Натрий, Na 549.4 мг 1300 мг 42.3% 18.9% 237 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1605 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 9.3% 479 г
Хлор, Cl 855.73 мг 2300 мг 37.2% 16.6% 269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 3.9% 1138 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 3.2% 1418 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 13.4% 332 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Медь, Cu 30.63 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3265 г
Молибден, Mo 6.083 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1151 г
Селен, Se 8.598 мкг 55 мкг 15.6% 7% 640 г
Фтор, F 63.44 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6305 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2222 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 2% 2271 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».