Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушёная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушёная с индейкой

Картофель 750 г
Индейка 550 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Чеснок 15 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12% 1246 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.5% 3318 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 10.7% 1404 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 230.265 мкг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 17.3% 867 г
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.3% 2400 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 5.6% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 9.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 19.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 6.024 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6640 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 14.9% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 14% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13761 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5768 мг 20 мг 12.9% 19.4% 776 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.84 мг 2500 мг 11.4% 17.1% 881 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8150 г
Кремний, Si 17.059 мг 30 мг 56.9% 85.4% 176 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Натрий, Na 34.61 мг 1300 мг 2.7% 4.1% 3756 г
Сера, S 67.85 мг 1000 мг 6.8% 10.2% 1474 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 13.2% 1132 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 1.5% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.4 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 49.39 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 5% 3030 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7732 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 33% 454 г
Литий, Li 26.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 6.8% 2203 г
Медь, Cu 77.66 мкг 1000 мкг 7.8% 11.7% 1288 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 7.7% 1972 г
Никель, Ni 2.475 мкг ~
Рубидий, Rb 193.8 мкг ~
Селен, Se 5.401 мкг 55 мкг 9.8% 14.7% 1018 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 38.94 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10272 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 11.7% 1285 г
Цинк, Zn 0.6205 мг 12 мг 5.2% 7.8% 1934 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с индейкой составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».