Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка (базовый рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка (базовый рецепт)

Творог0% 500 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яичный желток куриный 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка (базовый рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.4% 382 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.4% 1738 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4088 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 5.5% 1071 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.1% 645 г
Витамин В4, холин 64.46 мг 500 мг 12.9% 7.6% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 7.1% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 8% 733 г
Витамин В9, фолаты 42.292 мкг 400 мкг 10.6% 6.2% 946 г
Витамин В12, кобаламин 1.464 мкг 3 мкг 48.8% 28.7% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 3.8% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 14.2% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5572 мг 20 мг 22.8% 13.4% 439 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.02 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Кальций, Ca 137.22 мг 1000 мг 13.7% 8% 729 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Натрий, Na 132.52 мг 1300 мг 10.2% 6% 981 г
Сера, S 240.23 мг 1000 мг 24% 14.1% 416 г
Фосфор, P 248.1 мг 800 мг 31% 18.2% 322 г
Хлор, Cl 246.06 мг 2300 мг 10.7% 6.3% 935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 4.6% 1289 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 22.7% 258 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1586 г
Медь, Cu 100.18 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 998 г
Молибден, Mo 8.88 мкг 70 мкг 12.7% 7.5% 788 г
Селен, Se 35.724 мкг 55 мкг 65% 38.2% 154 г
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1953 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.68 г ~
Аргинин* 0.944 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 1.092 г ~
Лейцин 1.999 г ~
Лизин 1.559 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 1.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.972 г ~
Заменимые аминокислоты 10.27 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 3.552 г ~
Пролин 2.128 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 1.011 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка (базовый рецепт) составляет 170,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (425.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».