Мой здоровый рацион

Рецепт Табуле домашний мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Табуле домашний мой

Булгур [Своя Линия] 65 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Оливковое масло 40 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле домашний мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.6% 3167 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.2% 737 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.1% 1991 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 13.5% 609 г
бета Каротин 0.888 мг 5 мг 17.8% 14.6% 563 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 10.294 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3886 г
Витамин C, аскорбиновая 25.93 мг 90 мг 28.8% 23.6% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 6.6% 1239 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13369 г
Витамин К, филлохинон 120.2 мкг 120 мкг 100.2% 82.2% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.4422 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4523 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.95 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1163 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2274 г
Кремний, Si 17.611 мг 30 мг 58.7% 48.2% 170 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 3% 2774 г
Натрий, Na 12.18 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10673 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9234 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 3.3% 2516 г
Хлор, Cl 39.43 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.8 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 2.982 мкг 10 мкг 29.8% 24.4% 335 г
Литий, Li 9.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.5% 1274 г
Медь, Cu 66.24 мкг 1000 мкг 6.6% 5.4% 1510 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 5.2% 1575 г
Никель, Ni 4.656 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13819 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 25.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15432 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 6% 1366 г
Цинк, Zn 0.2466 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4866 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.91 г min 16.8 г 29.2% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~

Энергетическая ценность Табуле домашний мой составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».