| Печень куриная | 569 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Морковь | 50 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 14.5% | 555 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2662.3 мкг | 900 мкг | 295.8% | 238.4% | 34 г |
| Ретинол | 2.523 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 13.7% | 587 г |
| бета Криптоксантин | 8.435 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 30.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 13.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 61.3% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 150.23 мг | 500 мг | 30% | 24.2% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.806 мг | 5 мг | 96.1% | 77.4% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 27.2% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 452.337 мкг | 400 мкг | 113.1% | 91.1% | 88 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.714 мкг | 3 мкг | 423.8% | 341.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 13.4% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| гамма Токоферол | 0.238 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5798 мг | 20 мг | 37.9% | 30.5% | 264 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.89 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2173 г |
| Натрий, Na | 56.23 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2312 г |
| Сера, S | 136.11 мг | 1000 мг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 23.9% | 338 г |
| Хлор, Cl | 6.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.014 мг | 18 мг | 39% | 31.4% | 257 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.8% | 1686 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2301 мг | 2 мг | 11.5% | 9.3% | 869 г |
| Медь, Cu | 390.47 мкг | 1000 мкг | 39% | 31.4% | 256 г |
| Молибден, Mo | 1.348 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5193 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.922 мкг | 55 мкг | 76.2% | 61.4% | 131 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61069 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 2.1523 мг | 12 мг | 17.9% | 14.4% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладушки из куриной печени составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».