| Свинина, вырезка | 315 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Морковь | 56 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Бульон куриный постный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.4% | 752 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 1.4% | 6513 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 15.6% | 599 г |
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 16.8% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.677 мг | 1.5 мг | 45.1% | 42.2% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 39.95 мг | 500 мг | 8% | 7.5% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 7.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 13.2% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.133 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 14.5% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 3.341 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.3% | 1497 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1888 мг | 20 мг | 10.9% | 10.2% | 914 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.06 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.3% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9852 г |
| Кремний, Si | 13.052 мг | 30 мг | 43.5% | 40.7% | 230 г |
| Магний, Mg | 41.52 мг | 400 мг | 10.4% | 9.7% | 963 г |
| Натрий, Na | 19.53 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6656 г |
| Сера, S | 109.35 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.2% | 914 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 16.5% | 569 г |
| Хлор, Cl | 31.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 8.7% | 1073 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.273 мкг | 10 мкг | 42.7% | 39.9% | 234 г |
| Литий, Li | 1.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 11.8% | 796 г |
| Медь, Cu | 137.84 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.9% | 725 г |
| Молибден, Mo | 11.586 мкг | 70 мкг | 16.6% | 15.5% | 604 г |
| Никель, Ni | 7.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.804 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6841 г |
| Стронций, Sr | 41.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10390 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.3% | 759 г |
| Цинк, Zn | 1.2342 мг | 12 мг | 10.3% | 9.6% | 972 г |
| Цирконий, Zr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность 14 свинина с гречей в горшочке составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».