| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 650 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 7.9% | 483 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 34.37 мг | 500 мг | 6.9% | 2.6% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.403 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.25 мг | 15 мг | 21.7% | 8.3% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 1.281 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8219 мг | 20 мг | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.21 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3197 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6443 г |
| Кремний, Si | 2.563 мг | 30 мг | 8.5% | 3.2% | 1171 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Натрий, Na | 201.01 мг | 1300 мг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Сера, S | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 2.7% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 319.8 мг | 2300 мг | 13.9% | 5.3% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2267 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.2% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.3671 мг | 2 мг | 18.4% | 7% | 545 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 9.23 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5% | 758 г |
| Никель, Ni | 1.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.268 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.2% | 1683 г |
| Титан, Ti | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7250 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4604 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Булка домашняя 1 составляет 262,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».