Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Яйцо куриное 102 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 75 г
Рисовая мука, белая 75 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.3% 731 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.3% 622 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.7% 978 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 5.3% 861 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 8.718 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 187.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 5.9% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.666 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 7.5% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин Н, биотин 5.702 мкг 50 мкг 11.4% 5.2% 877 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9224 мг 20 мг 14.6% 6.7% 684 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.25 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Кальций, Ca 252.56 мг 1000 мг 25.3% 11.5% 396 г
Магний, Mg 36.58 мг 400 мг 9.1% 4.2% 1093 г
Натрий, Na 251.92 мг 1300 мг 19.4% 8.9% 516 г
Сера, S 112.85 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 886 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 13.6% 334 г
Хлор, Cl 393.01 мг 2300 мг 17.1% 7.8% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1758 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1894 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 10.3% 444 г
Марганец, Mn 0.2564 мг 2 мг 12.8% 5.8% 780 г
Медь, Cu 87.58 мкг 1000 мкг 8.8% 4% 1142 г
Молибден, Mo 3.435 мкг 70 мкг 4.9% 2.2% 2038 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 13.596 мкг 55 мкг 24.7% 11.3% 405 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20429 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Цинк, Zn 1.666 мг 12 мг 13.9% 6.3% 720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.876 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 2.804 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.625 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.665 г min 16.8 г 15.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов