| Карп (Жарка) | 1455 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.1% | 509 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5114 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 58.51 мг | 500 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.283 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 29.3% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.957 мкг | 10 мкг | 219.6% | 124.6% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.266 мг | 15 мг | 21.8% | 12.4% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2341 мг | 20 мг | 26.2% | 14.9% | 382 г |
| Ниацин | 2.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.27 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1811 г |
| Натрий, Na | 186.48 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.1% | 697 г |
| Сера, S | 188.85 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.7% | 530 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Хлор, Cl | 265.51 мг | 2300 мг | 11.5% | 6.5% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 2004 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 33.085 мкг | 10 мкг | 330.9% | 187.8% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Медь, Cu | 138.5 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Никель, Ni | 5.223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.692 мкг | 55 мкг | 19.4% | 11% | 514 г |
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19910 г |
| Хром, Cr | 41.04 мкг | 50 мкг | 82.1% | 46.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 2.1077 мг | 12 мг | 17.6% | 10% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.285 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.998 г | ~ | |||
| Лизин | 2.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп, жаренный на сковороде составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».