| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 925 г |
| Сметана 20% жирности | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.5% | 2621 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4761 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.9% | 2913 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 25.15 мг | 500 мг | 5% | 7.2% | 1988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.162 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 19.3% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 2% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 3.252 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7871 мг | 20 мг | 3.9% | 5.6% | 2541 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.61 мг | 2500 мг | 5.7% | 8.2% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 117.8 мг | 1000 мг | 11.8% | 17% | 849 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2939 г |
| Натрий, Na | 49.03 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.5% | 2651 г |
| Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3479 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 15.9% | 908 г |
| Хлор, Cl | 107.54 мг | 2300 мг | 4.7% | 6.8% | 2139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.106 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 16981 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 11.1% | 1302 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Медь, Cu | 12.58 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7949 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.896 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.9% | 2901 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20192 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3909 мг | 12 мг | 3.3% | 4.8% | 3070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 11.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3% |
Энергетическая ценность Простокваша 6.04 составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».