| Яйцо куриное | 104 г |
| Сыр творожный | 134 г |
| Салат | 21 г |
| Форель слабосоленая | 47 г |
| Огурец парниковый | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.4% | 441 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2995 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.3% | 1203 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 72.83 мг | 500 мг | 14.6% | 9.3% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.871 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 5.953 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0916 мг | 20 мг | 5.5% | 3.5% | 1832 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.85 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.1% | 3018 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Кремний, Si | 11.609 мг | 30 мг | 38.7% | 24.6% | 258 г |
| Магний, Mg | 6.49 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6163 г |
| Натрий, Na | 39.72 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Сера, S | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1939 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 49.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2190 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Медь, Cu | 32.64 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.1% | 3064 г |
| Молибден, Mo | 1.929 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3629 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.813 мкг | 55 мкг | 16% | 10.2% | 624 г |
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25063 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 1.9% | 3332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с форелью составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».