Мой здоровый рацион

Рецепт КЕТО-ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕТО-ХЛЕБ

Творог 18% жирности 250 г
Яйцо куриное 150 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Мускатный орех, молотый 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 20 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 5 г
Тмин, семена 5 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Horeca Select] 50 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 50 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 50 г
Псиллиум [Nulka] 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО-ХЛЕБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.2% 691 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.8% 389 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.3% 3650 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.5% 769 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 4.6% 1074 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.931 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В4, холин 62.32 мг 500 мг 12.5% 6.2% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 13.346 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 2997 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 6.9% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6383 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.73 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 5.415 мкг 50 мкг 10.8% 5.4% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9132 мг 20 мг 9.6% 4.8% 1045 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.09 мг 2500 мг 3% 1.5% 3329 г
Кальций, Ca 215.21 мг 1000 мг 21.5% 10.7% 465 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2772 г
Натрий, Na 548.78 мг 1300 мг 42.2% 21% 237 г
Сера, S 83.68 мг 1000 мг 8.4% 4.2% 1195 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 10.4% 478 г
Хлор, Cl 452.91 мг 2300 мг 19.7% 9.8% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2.9% 1690 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 11.5% 436 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3650 г
Медь, Cu 59.64 мкг 1000 мкг 6% 3% 1677 г
Молибден, Mo 4.547 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1539 г
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 15.328 мкг 55 мкг 27.9% 13.9% 359 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 39.32 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10173 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 1.6% 2994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.832 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 2.552 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.258 мг ~
Кампестерол 2.465 мг ~
Стигмастерол 0.755 мг ~
бета Ситостерол 5.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 1.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.147 г min 16.8 г 18.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.294 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.358 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.402 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.343 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность КЕТО-ХЛЕБ составляет 200,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (100.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок