Салака | 840 г |
Морковь | 125 г |
Подсолнечное масло | 40 г |
Оливковое масло | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.1% | 543 г |
Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.8% | 471 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 17.7% | 338 г |
Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 17.4% | 345 г |
Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.6% | 913 г |
Витамин В9, фолаты | 8.391 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4767 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.668 мг | 15 мг | 17.8% | 10.7% | 562 г |
Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
Витамин РР, НЭ | 4.0285 мг | 20 мг | 20.1% | 12.1% | 496 г |
Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 194.62 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.7% | 1285 г |
Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5123 г |
Кремний, Si | 3.019 мг | 30 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1921 г |
Натрий, Na | 59.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2188 г |
Сера, S | 122.46 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 13.9% | 432 г |
Хлор, Cl | 141.52 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.7% | 1625 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3% | 1982 г |
Йод, I | 41.18 мкг | 150 мкг | 27.5% | 16.5% | 364 г |
Кобальт, Co | 20.531 мкг | 10 мкг | 205.3% | 123.4% | 49 г |
Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
Медь, Cu | 139.52 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.4% | 717 г |
Молибден, Mo | 5.662 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
Никель, Ni | 5.594 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 355.63 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
Хром, Cr | 45 мкг | 50 мкг | 90% | 54.1% | 111 г |
Цинк, Zn | 1.144 мг | 12 мг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
Валин | 0.711 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
Лизин | 1.295 г | ~ | |||
Метионин | 0.439 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
Треонин | 0.629 г | ~ | |||
Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
Аланин | 0.931 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
Глицин | 0.718 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
Пролин | 0.434 г | ~ | |||
Серин | 0.572 г | ~ | |||
Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 46.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 37.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 64.93 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.628 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.766 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.904 г | min 16.8 г | 29.2% | 17.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.023 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 20.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.837 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.057 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.243 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».