Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-белковое суфле (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-белковое суфле (копия)

Желатин пищевой 7 г
Яичный белок куриный 40 г
Какао-Порошок [Галерея Вкуса] 7 г
Молоко 2,5% [Лактис] 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-белковое суфле (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.6% 608 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 12.4% 861 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.376 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин Н, биотин 2.393 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2089 г
Витамин РР, НЭ 1.8917 мг 20 мг 9.5% 10.2% 1057 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.03 мг 2500 мг 2.1% 2.3% 4805 г
Кальций, Ca 45.3 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2208 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 2.1% 5089 г
Натрий, Na 65.27 мг 1300 мг 5% 5.4% 1992 г
Сера, S 63.93 мг 1000 мг 6.4% 6.9% 1564 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Хлор, Cl 58.8 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3912 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 1.1% 10526 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6276 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2924 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Медь, Cu 111.71 мкг 1000 мкг 11.2% 12% 895 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 2.1% 5117 г
Селен, Se 6.838 мкг 55 мкг 12.4% 13.3% 804 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.079 мг 12 мг 0.7% 0.8% 15190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 1.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.096 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-белковое суфле (копия) составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».