| Шампиньоны | 155 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 г |
| Молоко 2.5% | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.5% | 1767 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.5% | 1556 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.6% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 17.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 14.13 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 29.6% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.502 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.1% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 9.4% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 8.553 мкг | 50 мкг | 17.1% | 22.6% | 585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.09 мг | 20 мг | 15.5% | 20.5% | 647 г |
| Ниацин | 2.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.11 мг | 2500 мг | 13% | 17.2% | 771 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9174 г |
| Кремний, Si | 2.997 мг | 30 мг | 10% | 13.2% | 1001 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 4% | 3361 г |
| Натрий, Na | 4.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30588 г |
| Сера, S | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3117 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 12.7% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 20.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4523 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 9% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 9.149 мкг | 10 мкг | 91.5% | 121% | 109 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 9.8% | 1355 г |
| Медь, Cu | 283.57 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 37.6% | 353 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.4% | 3889 г |
| Никель, Ni | 0.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.69 мкг | 55 мкг | 24.9% | 32.9% | 402 г |
| Стронций, Sr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24768 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 19.3% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 3069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».