| Свинина, грудинка мякоть | 751 г |
| Печень куриная | 897 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.7 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.7% | 521 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 16.3% | 182 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6122.5 мкг | 900 мкг | 680.3% | 202% | 15 г |
| Ретинол | 6.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 8.5% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.14 мг | 1.8 мг | 63.3% | 18.8% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 147.23 мг | 500 мг | 29.4% | 8.7% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.554 мг | 5 мг | 71.1% | 21.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 10.1% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.165 мкг | 400 мкг | 31.3% | 9.3% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.938 мкг | 3 мкг | 297.9% | 88.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 4.2% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 3.235 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7699 мг | 20 мг | 38.8% | 11.5% | 257 г |
| Ниацин | 5.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.4% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7257 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2319 г |
| Натрий, Na | 66.46 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.5% | 1956 г |
| Сера, S | 208.99 мг | 1000 мг | 20.9% | 6.2% | 478 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 6.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 30.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.365 мг | 18 мг | 52% | 15.4% | 192 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 11.692 мкг | 10 мкг | 116.9% | 34.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 2.6% | 1138 г |
| Медь, Cu | 242.7 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 7.2% | 412 г |
| Молибден, Mo | 35.439 мкг | 70 мкг | 50.6% | 15% | 198 г |
| Никель, Ni | 5.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.783 мкг | 55 мкг | 54.2% | 16.1% | 185 г |
| Фтор, F | 33.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12081 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.3% | 472 г |
| Цинк, Zn | 4.3122 мг | 12 мг | 35.9% | 10.7% | 278 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень куриная + свиная грудинка составляет 336,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».