Мой здоровый рацион

Рецепт ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ ПРИГОТОВЛЕННАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ ПРИГОТОВЛЕННАЯ

Печень индейки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ ПРИГОТОВЛЕННАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 18.7% 338 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.7% 824 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9948.1 мкг 900 мкг 1105.3% 699.6% 9 г
Ретинол 9.946 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 10.7% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 2.774 мг 1.8 мг 154.1% 97.5% 65 г
Витамин В4, холин 273.83 мг 500 мг 54.8% 34.7% 183 г
Витамин В5, пантотеновая 7.753 мг 5 мг 155.1% 98.2% 64 г
Витамин В6, пиридоксин 1.284 мг 2 мг 64.2% 40.6% 156 г
Витамин В9, фолаты 835.802 мкг 400 мкг 209% 132.3% 48 г
Витамин В12, кобаламин 24.358 мкг 3 мкг 811.9% 513.9% 12 г
Витамин C, аскорбиновая 30.25 мг 90 мг 33.6% 21.3% 298 г
Витамин D, кальциферол 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 10.2% 623 г
Витамин D3, холекальциферол 1.605 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.3% 5068 г
гамма Токоферол 0.123 мг ~
Витамин РР, НЭ 13.8679 мг 20 мг 69.3% 43.9% 144 г
Бетаин 3.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.2 мг 2500 мг 10.6% 6.7% 946 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4050 г
Магний, Mg 29.63 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1350 г
Натрий, Na 161.73 мг 1300 мг 12.4% 7.8% 804 г
Сера, S 225.43 мг 1000 мг 22.5% 14.2% 444 г
Фосфор, P 344.4 мг 800 мг 43.1% 27.3% 232 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.037 мг 18 мг 61.3% 38.8% 163 г
Марганец, Mn 0.3654 мг 2 мг 18.3% 11.6% 547 г
Медь, Cu 1065.43 мкг 1000 мкг 106.5% 67.4% 94 г
Селен, Se 84.815 мкг 55 мкг 154.2% 97.6% 65 г
Цинк, Zn 4.1605 мг 12 мг 34.7% 22% 288 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.617 г ~
Лизин 1.701 г ~
Метионин 0.569 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.754 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 1.217 г ~
Глутаминовая кислота 2.941 г ~
Пролин 1.367 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 512.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.079 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.377 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.467 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ ПРИГОТОВЛЕННАЯ составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок