Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь

Куриная грудка (филе) 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 30 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 50 г
Соус Цезарь [Heinz] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.2% 633 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3030 г
альфа Каротин 0.519 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 35.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 31.28 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 10.2% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 13.8% 654 г
Витамин В9, фолаты 7.093 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5639 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 5.9% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.8% 4950 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.1808 мг 20 мг 15.9% 14.3% 629 г
Ниацин 4.265 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.48 мг 2500 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 5% 1800 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Натрий, Na 52.3 мг 1300 мг 4% 3.6% 2486 г
Сера, S 87.83 мг 1000 мг 8.8% 7.9% 1139 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 9.1% 993 г
Хлор, Cl 44.35 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4.1% 2190 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5068 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 45% 200 г
Литий, Li 8.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3200 г
Медь, Cu 63.43 мкг 1000 мкг 6.3% 5.7% 1577 г
Молибден, Mo 6.019 мкг 70 мкг 8.6% 7.7% 1163 г
Никель, Ni 3.611 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 8.902 мкг 55 мкг 16.2% 14.6% 618 г
Фтор, F 54.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7338 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 19.2% 469 г
Цинк, Zn 0.5565 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2156 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 111 кКал.

  • Порция = 270 гр (299.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».