| Цветная капуста (Тушение) | 228 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 108 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 211 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 2 г |
| Морковь (Тушение) | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 13% | 1188 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.3% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 5.1% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2491.7 мкг | 900 мкг | 276.9% | 428% | 36 г |
| Ретинол | 2.433 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 56.9% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 11.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.644 мг | 1.8 мг | 35.8% | 55.3% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 184.45 мг | 500 мг | 36.9% | 57% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 64.6% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 18.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.935 мкг | 400 мкг | 12.7% | 19.6% | 785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.272 мкг | 3 мкг | 575.7% | 889.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 25.2% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.9% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 9.3% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 28.748 мкг | 50 мкг | 57.5% | 88.9% | 174 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 17.6% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1884 мг | 20 мг | 20.9% | 32.3% | 478 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.36 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.8% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3488 г |
| Кремний, Si | 9.271 мг | 30 мг | 30.9% | 47.8% | 324 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 7.6% | 2044 г |
| Натрий, Na | 361.49 мг | 1300 мг | 27.8% | 43% | 360 г |
| Сера, S | 79.89 мг | 1000 мг | 8% | 12.4% | 1252 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 22.9% | 674 г |
| Хлор, Cl | 542.71 мг | 2300 мг | 23.6% | 36.5% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.707 мг | 18 мг | 15% | 23.2% | 665 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 6.509 мкг | 10 мкг | 65.1% | 100.6% | 154 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 15% | 1034 г |
| Медь, Cu | 1153.16 мкг | 1000 мкг | 115.3% | 178.2% | 87 г |
| Молибден, Mo | 36.678 мкг | 70 мкг | 52.4% | 81% | 191 г |
| Никель, Ni | 20.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.722 мкг | 55 мкг | 15.9% | 24.6% | 631 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.44 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.7% | 4235 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 29.5% | 523 г |
| Цинк, Zn | 1.6531 мг | 12 мг | 13.8% | 21.3% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».