| Маш (бобы мунг) | 97 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Морковь | 66 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.1% | 1551 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.4% | 566 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.7 мкг | 900 мкг | 28.4% | 18.3% | 352 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 19.8% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 21.13 мг | 500 мг | 4.2% | 2.7% | 2366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.477 мкг | 400 мкг | 29.9% | 19.3% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.5% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.385 мг | 15 мг | 29.2% | 18.9% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6759 мг | 20 мг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2072 г |
| Кремний, Si | 4.144 мг | 30 мг | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Магний, Mg | 40.88 мг | 400 мг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Натрий, Na | 30.79 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4222 г |
| Сера, S | 58.28 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1716 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Хлор, Cl | 13.39 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 5% | 1284 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7.9% | 816 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Медь, Cu | 202.43 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 13% | 494 г |
| Молибден, Mo | 3.154 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.9% | 2219 г |
| Никель, Ni | 1.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.639 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7773 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.7158 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.649 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».