Мой здоровый рацион

Рецепт Сырн в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырн в духовке

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 25 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырн в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 11.2% 458 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.1% 566 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.1% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 7.5% 686 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 9.9% 525 г
Витамин В4, холин 125.18 мг 500 мг 25% 12.9% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 7.3% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.322 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1968 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 14% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 4.5% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Н, биотин 11.217 мкг 50 мкг 22.4% 11.6% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9474 мг 20 мг 19.7% 10.2% 507 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.4 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1888 г
Кальций, Ca 119.87 мг 1000 мг 12% 6.2% 834 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1947 г
Натрий, Na 370.11 мг 1300 мг 28.5% 14.7% 351 г
Сера, S 179.73 мг 1000 мг 18% 9.3% 556 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 14.2% 362 г
Хлор, Cl 158.22 мг 2300 мг 6.9% 3.6% 1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 4% 1277 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 3.9% 1315 г
Кобальт, Co 4.819 мкг 10 мкг 48.2% 24.9% 208 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11696 г
Медь, Cu 81.35 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1229 г
Молибден, Mo 7.073 мкг 70 мкг 10.1% 5.2% 990 г
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 29.106 мкг 55 мкг 52.9% 27.3% 189 г
Стронций, Sr 10.06 мкг ~
Фтор, F 42.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9522 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1748 г
Цинк, Zn 0.7128 мг 12 мг 5.9% 3% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.513 г min 16.8 г 20.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сырн в духовке составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов