Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые булочки

Яйцо куриное 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 90 г
Кокосовая мука 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.5% 874 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 7.5% 870 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.7% 753 г
Витамин В4, холин 101.94 мг 500 мг 20.4% 13.4% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 8.3% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.864 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8224 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 7.7% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1% 6550 г
Витамин Н, биотин 8.655 мкг 50 мкг 17.3% 11.3% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7402 мг 20 мг 8.7% 5.7% 1149 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.45 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1401 г
Кальций, Ca 74.91 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1335 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3014 г
Натрий, Na 71.36 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1822 г
Сера, S 78.85 мг 1000 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 9.5% 691 г
Хлор, Cl 101.73 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1732 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 4.8% 1370 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 26% 252 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5970 г
Медь, Cu 55.82 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1791 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1656 г
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 12.045 мкг 55 мкг 21.9% 14.4% 457 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14194 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.6009 мг 12 мг 5% 3.3% 1997 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые булочки составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (167.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».